Веселина Славчева усвоява изкуството да гравира плодове и зеленчуци в родината на карвинга Тайланд. В началото започва с направата на фигури от сапун. Година по-късно се връща в Банкок, където изучава майсторството да превръща храната в произведение на изкуството.

През 2009 г. печели бронзов медал на международен кулинарен фестивал в Истанбул, както и първо място за най-атрактивно произведение, свързано с празника на черешата в Кюстендил.

Сега целта ѝ е да преподава изкуството на колкото се може повече хора, които пък да предадат традицията на други. Легендата за зараждането на карвинг вижте във видеото, заснето на един урок "Първи стъпки в карвинга" с Веселина Славчева.