Халибут с черно пюре от пащърнак
"Нискотемпературен халибут с черно пюре от пащърнак, мастило от сепия и шафранов сос" е пълното име на тази авторска рецепта на Милен Златев.
Милен Златев
Лимонов меренг тарт с боровинки и компресирани ягоди
"Лимонов меренг тарт с боровинки и компресирани ягоди" е пълното име на тази авторска рецепта на Милен Златев.
Мус от козе сирене със сорбе от цвекло и череши
"Мус от козе сирене със сорбе от цвекло и череши, гел от портокали и пудра от шам фъстък" е пълното име на тази авторска рецепта на Милен Златев.
Таратор с мента и лайм и чипс от орехи
"Таратор с мента и лайм, eспума от кисело мляко, килим от краставица и чипс от орехи" е пълното име на тази авторска рецепта на Милен Златев.