Храната като хапка удоволствие от живота

Да, да се наручаш без съмнение е най-висшето преживяване на чуека...

• 9 13
• Докладване

"Някои манастири в България вече са земеделски производители и предлагат органични плодове и зеленчуци"

Убийствено съобщение, нали? Не подозирах, че досега сме преглъщали "неорганични плодове и зеленчуци", тц-тц-тц...

• 15 12
• Докладване

Иначе, приветствам идеята за слоу фуд. Това е моят начин на живот. )))... Жалко, че младите не помнят хубавите малки квартални ресторантчета от едно време. Няма ги вече.

• 5 22
• Докладване

До коментар [#5] от "charlesdegaulle":

Пак се появяват, но са изключителна рядкост. Както и повечето съвсем не лоши зеленчукови и плодови консерви от едно време. А за тахан халвата да не говорим- това, което се предлага сега, е само бледо нейно отражение. Жал ми е за младите, които не познават истинската храна.

• 6 19
• Докладване

До коментар [#2] от "onia_s_konja":

Така си е Малко ще разширя подписа ти с един цитат, който описва кулинарните предпочитания на чилячествуто:

Имре Калман, "Хубавата Елена":

"Преди всичко - най-напред, а чак после - след това! А каквото остане - накрая!"

• 0 10
• Докладване

До коментар [#5] от "charlesdegaulle":

Аз ,обаче не мога да го намеря .

• 2 4
• Докладване

До коментар [#8] от "nicoleta":

Скоро попаднах и на мармалад, и на пестил от сливи. Лошото е, че в магазинчето казаха, че това е инцидентно и няма да има отново

• 0 8
• Докладване

Мдааа, хубава статия, която поне ни кара да се замислим как точно задоволяваме тази биологична нужда и с какво. Дали колкото да напълним стомаха, за да не ни стърже или го правим с удоволствие от вкусно приготвената и добре изглеждаща храна. Винаги съм предпочитал втория начин. А китайците имат една поговорка " Кажи ми какво ядеш, за да ти кажа какъв си ".

• 1 12
• Докладване

Като говорим за грозде - ето едно мое стихче от преди 13 години...
Грозд
Лозницата пресича старостта
Подгонва сладостта на лятото
Във гроздовете чрез затворени пространства
живеят кръговратни сетива.
В зрънцето се е вкопчило прераждане
на свят и цвят, на слънце и земя.
Душата му усеща се едва когато
го вкусиш от проточилата се лоза.

• 2 10
• Докладване

"Човека създаден за кеф"-това не е ли турцизъм,или пак гледам поредната серия на "Листопад"?

• 4 10
• Докладване

Златните реплики на самородните български таланти ...
Щом има (х)РАНА ша има и (Б)урб(Ъ) .... (Меценат на произведения на изкуството)
"Ко играиш пичелиш,ко не играеш ,ни пичелиш ".....( Доктор Хонорис Кауза Хр.СТОИЧКОВ)

• 3 3
• Докладване

До коментар [#1] от "forumer":

Хубаво е да се пише за такива човешки неща

• 1 4
• Докладване

До коментар [#16] от "lambi":

А още по-хубаво е тези човешки неща да се изживяват пълноценно

• 1 8
• Докладване

Всека реклама, повторена 100 пъти става истина, казал некой си.

• 0 8
• Докладване

До коментар [#2] от "onia_s_konja":

А след това и да се изтропаш !

• 0 1
• Докладване

възхищават ме хора, които са така нагли да твърдят, че човекът е създаден за кеф/?!/ - какво висше философско прозрение - и то се постигало с преживянето на храна? Това не е ли всъщност чисто чревоугодничество? не е ли по-важно с кого, а не какво споделяш?
всъщност като гледам ужасяващата лела на снимката, която е фюрер на новото идейно течение, ми се струва, че това е поредната пача, която има достатъчно пари и свободно време, за да прилага у нас копипейстната идея, която не разбира, но пък има желаение да задава тон на хорицата - бедните, които й се вържат. Па те после сами ша са си виновни. то кой каквото сам си направи, никой друг не може да му го причини.

• 6 9
• Докладване

Преди време разказвах на една партньорска среща за широкоразпространените ни ресторанти за бързо хранене със салати и прясно приготвени ястия, които са доста голямо улеснение за работещите, както през обядната почивка, така и понякога за работните домакини да компенсират вечерята с липсата си от дома през деня.
Сравнявайки с техните си делници (колегите бяха от различни държави в Европа, визирам Англия, Австрия, Норвегия, Швеция, Белгия) и студения сандвич в обедната почивка, повечето ми колеги бяха единодушни: "Запазете тази си особеност, моля!".
Прекрасна инициатива, дано наистина ние българите съумеем да се върнем към корените си и оценим предимството да имаме възможност за чиста земеделска продукция, както и да за съхранение на топлината и уюта на домашно приготвената храна!

• 1 12
• Докладване

Маани пръжки с лук по селски ...всичко друго не е традиционно за сезона!

• 0 4
• Докладване

[quote#20:"Solingen007"] Това не е ли всъщност чисто чревоугодничество?[/quote]

На Сократ приписват един лаф, "яж, за да живееш, не живей, за да ядеш". Ама явно гръцката философия вече не е на мода даже в Гърция

• 1 8
• Докладване

"Десислава Димитрова е координатор за България на движението Slow Food......"
Координатор за бавно хранене
Имам чувството, че някоя пак се е уредила да усвоява някакви еврофондове.
А критикувайки чуждоземните вериги ресторанти и кухни нека да си припомним отвратителните подобия на мешена скара и каварми, и различните варианти на шопски и мешени салати от нашите курорти, отвратили не един турист или гост на България завинаги.

• 4 9
• Докладване

В яденето има само едно правило-РАЗНООБРАЗИЕТО!Всичко друго са вариации на тема "Вижте ме"!

• 0 6
• Докладване

"Тазгодишната крилата фраза на Деси е "Човекът е създаден за кеф". Толкова й харесва, че решава да си го пренесе и в следващите години, дори мисли да направи нова религия, движение, партия или каквото се изисква, за да популяризираш един светоглед".

Чак пък нова религия. Хедонизмът е известен от няколко века преди Христа. Нищо ново под слънцето. Новото е, че се увеличава и подмладява захарният диабет тип 2.

• 0 7
• Докладване

[quote#22:"comandante"]Маани пръжки с лук по селски ...всичко друго не е традиционно за сезона! [/quote]

1-2 пъти през зимния сезон не е излишно. Дори ще ви се стори вкусно. Обаче бързо омръзва. Но виж, кисело зеле със свинско мога да ям всеки ден. Целогодишно! )))... Е, и аз си имам своите гастрономични слабости.

• 1 0
• Докладване

Наскоро приятелка ми подари плочка с надпис: "Всички хубави неща на този свят са или незаконни, или неморални, или от тях се пълнее..."
За да се наслаждаваш на качествена храна обаче освен с храната, трябва да разполагаш с време за това, както и с освободен от стрес и негативни мисли мозък; а през делничните дни това си е утопия.

• 1 3
• Докладване

Знаете ли как се прави мляко от ядки, много е вкусно и полезно. Разбивате ядките с вода в съотношение 1:3 с блендер, след като сте ги накисвали в продължение на 8 часа - например 250 грама ядки и 750 грама вода. Може да се направи с всякакви ядки, дори със слънчогледови семки, но най-вкусно е бадемовото мляко. Подсладете с мед, ако искате.

• 0 5
• Докладване

Тайната на вкусно приготвената храна са начинът, старанието и любовта, с които дарявате ястието, докато то се готви. Един от елементите, който никога не трябва да пропускате е добавянето на подправки към храната. И то не просто подправки, а правилните.

• 1 2
• Докладване