12
Ресторантът, който отвори врати през 2024 г. и разполага с 52 места, е постоянно препълнен, откакто през юни беше удостоен с "Зелена звезда" на Мишлен за иновативния си модел на устойчивост.
5
Аймен - от "AI" и "man" - е обучен на базата на десетилетия изследвания в областта на хранителните науки, данни за молекулярния състав и над хиляда рецепти от готварските традиции по света.
Новият ресторант ще отвори през септември.
През последните години Лима все повече се откроява на световната кулинарна сцена, като в топ 50 са включени още три ресторанта от перуанската столица.
Съдържание от "Кемпински Хотел Гранд Арена Банско"
Как двама шеф-готвачи от различни краища на света създадоха "Ресторант на годината" в Пловдив.
20
За поредна година списание "Бакхус" връчи своите отличия за "Ресторант на годината".
Той беше номиниран заедно с Fake French, Nikolas 0°/360°, Spectrum Restaurant и Космос.
Съдържание от Бакхус
Тримата готвачи, отличени от "Мишлен" ще приготвят ястията на вечерята на 27 март, на която ще бъдат обявени кои са най-добрите ресторанти в България
Тримата готвачи, отличени от "Мишлен" ще приготвят ястията на вечерята на 27 март, на която ще бъдат обявени кои са най-добрите ресторанти в България.
7
Целевата аудитория на ресторанта е предимно млада, което отразява онлайн последователите на Досунму.
В ресторантьорския бранш изобщо не разглеждат хипотезата да остане по-високата ставка от 20% и очакват и през 2025 г. тя да е 9%.
В интервюто Златанов обяснява, че е виждал Борислав Сарафов да чака пред специална стая, където Петров е правил своите срещи. Той е бил разпитан и от прокурор Талева.
Някак излиза, че обяснението на Сарафов за инцидентното му отиване в офиса на Петьо Еврото заради Гешев не отговаря на установеното в хода на разследването.
10
Разположен в сърцето на Каталуня, град Пинос, северно от Барселона, той работи без прекъсване вече пет века.
"Има странна симбиоза между част от регулаторните и контролиращите органи и част от ресторантьорския бранш", казва Дарин Стойков, собственик на заведение в София.
Този текст е днешното издание на бюлетина "Сутрешен Дневник", който редактор създава специално за абонатите.
6
Trattoria Meloni в Шенджин е колоритна ода за италианския министър-председател, а стените на ресторанта са покрити с десетки картини, изобразяващи Мелони.
Съдържание от Grand Hotel Millennium Sofia
12
Щурците и другите насекоми отдавна се ползват като улична храна в Югоизточна Азия, но не и в богатия финансов център, където вносът на хранителни продукти е строго ограничен от гледна точка на безопасността и хигиената.
След Първата световна война кризата е толкова дълбока, че никой не мисли за ваканции. След средата на 20-те години на миналия век обаче нещата се променят.
Там работи и Лаборатория за консервация и реставрация на книжовни паметници.
Списание "Бакхус" обяви годишните си награди за 2023 година, в които за първи път читателите отличиха и винен бар.
Няколко топ готвачи, които ще готвят на церемонията "Ресторант на годината", споделят домашни рецепти.
... за гала вечерята на конкурса "Ресторант на годината" на списание "Бакхус ...
Сградата, закотвена в морето на 1000 м дълбочина, е едновременно луксозен ресторант и изложбено пространство.
Рагуто се готви осем часа на бавен огън, корите не са от магазина.
"Дневник" представя Вера Монари и Джанкарло Стивани, собственици на малка спагетерия, в която предлагат домашна италианска храна.