Къмпингуване в Абруцо с див привкус, но не само на палатка
През 1943 г. италиански семейства в региона спасяват група избягали военнопленници от нацистки лагер, които се крият в планините.
37 резултата за "рагу"
Денят на гулаша в София
Унгарският шеф-готвач Виктор Молдован след 15 години в Япония се завръща в родината, а тези дни е в София, за да напомни за унгарската храна.
Над 150 лесни рецепти са събрани в книгата "Гответе като мен" на Жак Пепен
"Не пренебрегвайте евтините парчета месо", съветва известният майстор-готвач.
От Памела Андерсън до Стенли Тучи: звездите, които издадоха кулинарни книги вместо мемоари
Докато някои знаменитости пишат мемоари, други книги за деца, трети избират да покажат рецепти от кухнята си. Тази година те стават още повече, а изданията още по-красиви и семейни.
Жени говорят за храна
Пет жени ще готвят за гала вечерята на конкурса "Ресторант на годината" на списание "Бакхус". Пред "Дневник" те говорят за своя кулинарен път, за предизвикателствата и за храната у дома.
Лазанята на спагетерия "При Джанкарло"
Рагуто се готви осем часа на бавен огън, корите не са от магазина.
Да носиш Италия в сърцето и да предадеш домашния ѝ вкус на всеки
"Дневник" представя Вера Монари и Джанкарло Стивани, собственици на малка спагетерия, в която предлагат домашна италианска храна.
Потребители планират да харчат повече за изживявания и по-малко за материални неща
Все повече потребители планират краткосрочно да харчат по-малко за храна и забавления извън дома. Това показва данните от проучване на платформата за разплащания Paysafe сред 14 500 респонденти в Европа, Северна Америка и Латинска Америка.
Съдържание от "Бакхус"
Назад към корените: най-доброто от кухнята на Балканите е на 30 септември
За 20-ата си годишнина конкурсът "Ресторант на годината БАКХУС Аcqua Panna & S.Pellegrino" се завръща в уж позната територия
Въпреки забраната ресторант в Ница отвори врати и бързо се напълни с хора
Полицията е влязла в заведението и е отвела собственика му в полицейското управление, но не е изгонила клиентите.
Ризото с песто от левурда
Рецептата е на готвача Пламен Петров и е част от специалния проект "Съвременна българска кухня" в "Дневник".
Филе от черноморски калкан, поширано с пчелен прашец
Рецептата е на готвача Стоян Кирин и е част от специалния проект "Съвременна българска кухня" в "Дневник".
Заешко със сабайон и аспержи
Рецептата на Христо Фильов е част от специалния проект "Съвременна българска кухня" в "Дневник".
Откъс от "Покана за екзекуция" на Владимир Набоков
В рубриката "Четиво" "Дневник" публикува откъс от "Покана за екзекуция", с автор Владимир Набоков, предоставен от Издателство "Колибри"
Червено вино с червено месо? Тези правила са вече остарели
Коя напитка би била подходяща за вечерята, която сте приготвили? Има някои известни на всички правила, но експертите казват, че много от тях вече са остарели.
Пети Премиер Гастрономически фестивал Банско, България
Повече от 120 шеф-готвачи ще вземат участие в тазгодишния Гастрономически фестивал
Възможна ли е мисията "Път за бебешки колички в София"
"Приветстваме всички съпричастни към каузата ни да ни подкрепят, като харесат страницата, и да ни съдействат в намирането на адекватно разрешаване на проблема, а именно - спешното ремонтиране на столичните тротоари и осигуряването на нормално, безопасно и ...
Шеф Едгар Бурс: В Холандия телетата са на билки и хомеоптатия, а не на антибиотици
Едгар Бурс се занимава с готвене над 35 години. Идва от традиционно холандско семейство на месари, а с днешна дата е известен холандски майстор-готвач или както се казва шеф. Подкрепя движението "slow food" и на здравословните рецепти.
Голяма италианска кулинарна награда отиде в България
Този месец в Перуджа (Италия) се състоя XX юбилейно издание на стария престижен конкурс за най-добър зехтин на Италия "Ercole Olivario".
"Пиво Варна"...а сърцето ми направо спира!
Ресторантът на шеф Тони Иванов предлага вълнуващо съчетание от изискана храна и превъзходна бирена листа
Патица тук – патица там
Новото меню на варненския гурме ресторант "Акант руж" предлага сезонни продукти, неочаквани съчетания и вино от "Шато карлово".
Деян Димитров: Търпеливият авантюрист
Бърз е като оса и понеже е дребен и пъргав, изглежда ужасно припрян. Още повече че изговаря по трийсет думи в секунда. В пълен контраст с това впечатление Деян се идентифицира с търпението
Вашингтон беше залят от светски събития
Дългоочакваното обръщение на Барак Обама като нов президент на САЩ сложи край на официалната част от церемониите по случай встъпването му в длъжност, но не и на празненствата във Вашингтон.
Гурме за благотворителност
Шестима шеф готвачи демонстрират кулинарни умения в подкрепа на децата от "Карин дом"
Италиански прелести
Говорейки за сирена, непременно трябва да се спомене за новата придобивка в София: това е мястото, където може да избирате измежду над сто вида, сред които козе с черен трюфел, биволска моцарела от Неапол, робиола
Няма туй-онуй, време е за рататуй
В годината на прасето лятото на плъха е в разгара си. Става дума за летния хитов филм "Рататуй", който скоро ще се появи и тук. В анимационния филм се разказва за малко плъхче, Реми, което мечтае да стане готвач. Т
Вкусен урок по картвелски
Грузинският ресторант във Варна изкушава с ястия със звучни имена и сгряващи напитки