Историята на захарта. Сладкарството по света и в България
Преди векове се ползва като лекарство, но модерният свят я познава основно за храна. Някога е белег за богатство и власт, а сега е общодостъпна.
40 резултата за "желатин"
Цветовете на "Пантон" се развяват над главите на софиянци от пилоните до НДК
Трите флага са инсталация на албанския визуален артист Анри Сала и символизират предизвикателното време от началото на пандемията досега
/ Боян Тончев
2
Ядливи съдове на всяка маса: патент от Пловдив влиза в индустрията на Пекин
Три китайски производителя на храни и медикаменти започват тестови серии от ядливи чашки за чай по българската технология. Към оризовата суровина е добавен и фитохимичен микс на основата на екстракти от технически хибрид на Орфеево цвете
Агенцията по храните обяви какви продукти е спряла на границата през 2019 г.
Те са били разпределени в общо 265 пратки, съобщава агенцията.
Вариация български сирена
Рецептата е на готвача Виктор Ангелов и е част от специалния проект "Съвременна българска кухня" в "Дневник".
Момици с тапиока, бонбон от червено цвекло и цикория
Рецептата е на готвача Веселин Калев и е част от специалния проект "Съвременна българска кухня" в "Дневник"
Кавърма от рапани
Рецептата е на готвача Стоян Кирин и е част от специалния проект "Съвременна българска кухня" в "Дневник"
Мус от млечен шоколад и портвайн
Рецептата е на сладкаря Алекс Иванчев и е част от специалния проект "Съвременна българска кухня" в "Дневник".
Ганаш от манго и пушен пипер
Това е авторска рецепта на сладкаря Алекс Иванчев и е част от специалния проект "Съвременна българска кухня" в "Дневник".
Семифредо от биволско мляко и маточина
Рецептата е на сладкаря Алекс Иванчев и е част от специалния проект "Съвременна българска кухня" в "Дневник".
Ревен
"Ревен" е пълното име на тази авторска рецепта на Павел Павлов. Тя е част от специалния проект "Съвременна българска кухня" в "Дневник".
Салата от краставици, мариновани в джин-тоник
"Салата от краставици, мариновани в джин-тоник, мента и сорбе от лимон" е пълното име на тази авторска рецепта на Иван Кирин.
/ Иван Кирин
32
Полиция пази две детски градини в Германия, извадили свинското от менюто
Тази новина взриви социалните мрежи в Германия: две детски градини в Лайпциг искат да извадят свинското месо от менюто на децата от уважение към мюсюлманчетата. И сега се налага полиция да пази двете заведения.
/ Дойче веле
71
Течна шопска салата със сладолед от диня
"Течна шопска салата със сладолед от диня, панакота от саламурено сирене, хрупкава шунка и бадеми" е пълното име на рецептата.
Пет емблематични ястия в Страната на баските
Кои са най-популярните ястия в тази посока.
Кокосов мус за търпеливи
Нужно е търпение не за приготвянето, а да се изчака изстудяването.
Рибен буквар
А-то и Б-то на черноморската риба. Повече вижте в новия брой на списание "Бакхус".
Берлин се превръща във водеща веганска столица
Европейски център на техното, на хипстърите, на бързо растящите наеми и нискобюджетния туризъм, Берлин все повече се откроява като веганска столица. От ресторантите през срещите за необвързани хора до месарниците - всичко клони към принципа "100 процента ...
Биология на хартията - любопитният метод на работа на фотографката Алисън Росистър
Нейните произведения, изработени изцяло от унищожена фотографска хартия, са част от експозицията "Светлина, хартия, процес: Преоткриването на фотографията", която се помещава в "Гети център", Лос Анжелис, Калифорния до 6 септември, пише английският " ...
Изложба на скандалния фотограф Пиер Молиние в Лондон
Перверзен, скандален, на високи токове и с корсет, френският фотограф Пиер Молиние е родоначалник на еротичната, ако не порнографската фотография.
Въпроси, митове и факти за ваксините
Започва Световната имунизационна седмица, в която здравните експерти от цял свят връщат темата за ваксините в дневния ред, за да напомнят, че за да са предпазени, обществата трябва да поддържат колективно високо ниво на имунизация.
Вечеря "Директно от Фермата", или удоволствието от истинските вкусове
Трудно е да наречеш кулинарен любител някого, който разбира естествения хранителен цикъл толкова добре, че е успял да го пресъздаде в собствена ферма.
Да поиграем на море
За лодките ще са ви нужни два лимона, любим компот с наситен цвят, желатин, клечки за зъби и бяла хартия.
10+ причини да обикнеш Измир
... декораторска техника. Върху сгъстена с желатин вода пръскат пигмент. Първо един ...
Дилма си замълча за евтиния юан и получи сделки за милиарди
Започналото в понеделник посещение в Китай е първото голямо изпитание за новия президент на Бразилия Дилма Русеф. На него тя има две важни мисии – да успокои напрежението с основния търговски партньор на Бразилия и да участва в срещата на върха на страните ...
Да си изядеш пуловера
Не, не просто "да си изядеш пуловера от яд", а наистина буквално - в края на деня блузите да се превърнат във вечеря. Този моден експеримент вече е възможно благодарение на младата британска дизайнерка Емили Крейн.
Кулинарна разходка с Вилхем Шниедерс
През октомри и ноемви ресторант "Сезони" във Варна организира дни на средиземноморската кухня
Суперлазер чете древни текстове, без да ги отваря
Разчитането на древни лошо запазени текстове може скоро да навлезе в нов период с употребата на нова британска апаратура, т.нар. диамантен синхотрон, пише Би Би Си. Става дума за свръхмощен лазер, който е в състояние да прониква под повърхността на ...
Последно повикване за турнира по пейнтбол
Картинката е следната - група хора, омазани с боя, обсъждат кой, кого и как застрелял при "оная барака", "зад онези храсти", "до онзи камък"... Както се полага при всяка война - има и жертви, и победени, и победители. Различното е, че накрая противниковите ...